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一张图带你完美掌握葡萄酒与甜点的搭配

酒文化 07-30 · 阅读 295

作为吃货，肯定是以尝遍各式美食为己任;作为葡萄酒粉，当然渴望能品遍各种风格的葡萄酒。然而，当葡萄酒遇上甜点，我们所能想到的搭配好像就是“甜点搭甜酒”?不可否认，这是一条通用的葡萄酒配餐法则。不过，对喜爱甜食的葡...

酒文化 07-30 · 阅读 338

一个酿酒师的工作早在收获之前就开始了。通过在葡萄园的“行间”行走，他们观察，也能在年份形成前优化葡萄生长条件。同样，葡萄酒之乡的游客可以在葡萄园的藤蔓间以及附近的小径和蜜饯中漫步。加州巴塞洛...

酒文化 07-30 · 阅读 333

如果你爱好葡萄酒，钟情于世界各地不同的历史文化，那么不妨一起轻松心情，花六日来一个六国葡萄酒之旅，让世界六大知名葡萄酒产地的六大知名酒庄带着你的味蕾一起环游世界。法国波尔多第一日：醉卧法兰西世界顶级美酒之都—&m...

酒文化 07-30 · 阅读 329

你正在考虑进行一次南美之旅吗?那里不仅有美食美酒，还有舒适的酒店和迷人的购物体验。如果你有这样的计划，那你可能会和有些读者一样提出了如下的问题： “我以前看过一些有关南美的资料;那里似乎是我和我丈夫应该去游览一番的...

酒文化 07-30 · 阅读 317

白酒，作为一个承载中华历史的文化符号，诉说着一个民族的图腾情结，演绎着东方大国的生活方式，也寄托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒，饱含7种文化，演绎着7种精彩，喝下去的是粮食精粹，升腾出的是千古情怀。图片来源网络，如有侵...

酒文化 07-30 · 阅读 305

传统工艺酿造的白酒都是纯粮酿造，是没有任何化学成分的，所以在储存时应该选择固态发酵、发酵期长、酒度较高(通常在50度以上)的白酒来储存。我们都知道白酒储存的时间越长，就会越浓越醇，很多人会把储存20年的好久比作液态黄金，如果白酒需要储...

酒文化 07-30 · 阅读 297

香槟一直以来都是许多起泡酒爱好者的最爱，它的泡泡、独特的笛型杯以及带有贵气的颜色都很容易让人着迷。正因如此，香槟几乎成为节庆聚会的必备饮品。可是咔嚓君发现，大部分人对香槟的知识都非常欠缺，许多人就连香槟和起泡酒是什么样的关系...

酒文化 07-30 · 阅读 292

白酒是一种酒精饮料，但它远不止如此，它不仅带给我们带来味蕾的享受，精神上的慰藉，让你开心，让你放纵，让你自由，更能教会你许多许多人生道理。 01、人生的轻重缓急，要了然于心白酒喝急了，会呛到，喝慢了，满足不了口腹之欲...

酒文化 07-30 · 阅读 338

澳大利亚每年出产超过10亿升葡萄酒，占世界葡萄酒总产量的4%，其中2/3用于出口。澳洲人每年人均饮酒量为23升，是法国人的两倍，在英语国家里排名第一。这个新世界国家种植着西拉(Shiraz)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(C...

酒文化 07-30 · 阅读 342

美国加利福利亚州的索诺玛县(Sonoma County)坐落在太平洋和纳帕谷(Napa Valley)之间。该产区所产的葡萄酒几乎是整个纳帕谷葡萄酒的2倍。该产区还担当起生产美国有名的黑皮诺(Pinot Noir)和起泡酒的重任。如果...